Vanille

Botanischer Name: Vanilla planifolia

Eigenschaften:

 

Vorkommen:

Die Vanille stammt aus Mexiko, heute sind allerdings Madagaskar, Indonesien, die Komoren und Réunion die Hauptproduzenten.

 

 

Verwendung:

Vanille wird als Gewürz verwendet, zum Beispiel in der Schokoladen-&Likörindustrie. Außerdem findet man es in der Parfümindustrie und in ätherischen Ölen.